Le proto-métabolisme : approche du fonctionnement bioéconomique d’un territoire agricole - Biovallée, terrain de recherche pour la transition Access content directly
Journal Articles Economie Rurale Year : 2021

Proto-metabolism: An approach to the bioeconomic functioning of an agricultural region

Le proto-métabolisme : approche du fonctionnement bioéconomique d’un territoire agricole

Abstract

The bioeconomy has become politically unavoidable for the transition to a carbon-free economy. It promotes the development of non-food uses of agricultural biomass. However, few methods and tools allow us—without prior fieldwork—to outline hypotheses on the bioeconomic functioning of a territory, from the stages of agricultural biomass production to its valorization. Thus, this article proposes an operational metabolic approach, based on open data, and a framework for analysis that deals with dimensions of embeddedness, autonomy, and energetic, environmental, and socioeconomic footprints. This proposal is put to the test within two territories, enabling a preliminary assessment to be made before any field application.
La bioéconomie est devenue incontournable pour la transition vers une économie décarbonée. Elle favorise le développement des usages non alimentaires des biomasses d’origine agricole (BOA). Or peu de méthodes et outils permettent – sans travail de terrain préalable – d’esquisser des hypothèses sur le fonctionnement bioéconomique d’un territoire, des étapes de production des BOA jusqu’à leur valorisation. Ainsi, cet article propose une approche métabolique opérationnelle, à partir de données en libre accès, et une grille d’analyse traitant des dimensions d’ancrage, d’autonomie et d’empreintes énergétique, environnementale et socio-économique. Cette proposition est mise à l’épreuve de deux territoires, permettant un diagnostic préliminaire à une application sur le terrain.
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hal-03289657 , version 1 (07-07-2023)

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Myriam Grillot, Jean-François Ruault, André Torre, Frédéric Bray, Sophie S. Madelrieux. Le proto-métabolisme : approche du fonctionnement bioéconomique d’un territoire agricole. Economie Rurale, 2021, 376, pp.55-75. ⟨10.4000/economierurale.8908⟩. ⟨hal-03289657⟩
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